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30.04.2021

Weltklassiker „Boeuf Stroganoff“

3-Gang-Menü

für 2 Personen mit 1 Flasche Rotwein
Côtes du Rhône Tradition, Domaine Mourchon Rhône, Frankreich

Preis: 119,00 €

Jetzt bestellen und am 30.04. erhalten

LIMITIERT!
nur bestellbar bis 25.04.2021


HALTBARKEIT
Die Haltbarkeit der Zutaten ist, unter Einhaltung der Kühlkette, das ganze Wochenende gewährleistet.

Ich bin die Vorspeise

Lauwarmer Spargelsalat mit Safran-Zitronen-Dressing, geräucherter Heilbutt, Croûtons

"Heilbutt"
– feines weißes Fleisch, sanft geräuchert, der ideale Begleiter für unseren Spargelsalat mit der lieblichen blumigen Safrannote.

In ca. 15 Minuten
finalisiert

Ich bin die Hauptspeise

Filetspitzen „Stroganoff“,
sous-vide gegarte Rinderfiletspitzen, Ragout von Roter Bete, Essiggurke und Senf, Sauerrahm, Kräuterkartoffeln

"Stroganoff"
– zarte Rinderfiletspitzen, rosa gebraten, mit einem Ragout der weltbekannten Aromakombination von Roter Bete, Essiggurke und Senf.

In ca. 15 Minuten
finalisiert

Ich bin die Nachspeise

Weiße Schokoladen-Joghurt-Mousse, Rhabarberkompott, Knusper

"Weiße Schokoladen-Joghurt-Mousse"
– die fruchtige Säure des für den Frühling typischen Rhabarbers wird mit der angenehmen Süße von weißer Schokolade und dem Crunch von knusprigen Cerealien zum Wohlfühldessert.

In ca. 10 Minuten
finalisiert
Jetzt bestellen und am 30.04. erhalten

LIMITIERT!
nur bestellbar bis 25.04.2021

Preis: 119,00 €

Allergene:
Glutenhaltige Getreide und Getreideerzeugnisse (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte sowie Erzeugnisse daraus (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Kaschunuss), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesam und Sesamerzeugnisse, Sulfite (E220 – E228) und Schwefeldioxid (≥ 10 mg/kg oder mg/l SO2), Lupine und Lupinenerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse