05.03.2021
Surf & Turf - Burgund Style
3-Gang-Menü
für 2 Personen mit 1 Flasche Rotwein
2018/19 "Domaine Fichet", Burgund, Frankreich
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LIMITIERT!
nur bestellbar bis 28.02.2021
Ich bin die Vorspeise
Confierte Garnelen, gebratener Romanasalat, Croûtons, Dijonsenf-Cremedressing
"Dijonsenf"
– außergewöhnliche Qualität, genau das Richtige für unser sensationelles Cremedressing.
finalisiert
Ich bin die Hauptspeise
"Chateaubriand" - Rinderfilet-Mittelstück, rosa gebraten, Burgunderjus, Trüffelbutter, Schalottenragout, Kartoffelgratin
"Chateaubriand"
– das Edelste vom Rinderfilet, am Stück rosa gebraten.
finalisiert
Ich bin die Nachspeise
"Kir Royal im Glas", weiße Schokoladenmousse mit in Champagner getränktem Biskuit und Cassis
"Kir Royal"
– ein legendäres Getränk mit Champagner und Cassis, gekonnt zum Dessert verarbeitet.
finalisiert
LIMITIERT!
nur bestellbar bis 28.02.2021
Preis: 119,00 €
Allergene:
Glutenhaltige Getreide und Getreideerzeugnisse (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Eier und Eiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte sowie Erzeugnisse daraus (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Kaschunuss), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesam und Sesamerzeugnisse, Sulfite (E220 – E228) und Schwefeldioxid
(≥ 10 mg/kg oder mg/l SO2), Lupine und Lupinenerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
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