18.12.2020
Duett von der Gans
3-Gang-Menü
für 2 Personen mit 1 Flasche Rotwein
2014 Casparus, Cuvée rot, trocken, Weingut Störrlein Krenig
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LIMITIERT!
nur bestellbar bis 13.12.2020
Ich bin die Vorspeise
Knusprige Gänsekeule, Blaukrautsalat, gepickelte Apfelspalten, Honig-Orangen-Vinaigrette
Erlesene Zutaten. Ausgewählte Spezialitäten. Für die Zubereitung der Gourmet-Menüs wird ausschließlich hochwertige Qualitätsware verwendet.
finalisiert
Ich bin die Hauptspeise
Rösch gebackene Gänsebrust, Gänsejus, Rahmwirsing, Maronen-Brotknödel
Erlesene Zutaten. Ausgewählte Spezialitäten. Für die Zubereitung der Gourmet-Menüs wird ausschließlich hochwertige Qualitätsware verwendet. Nachfolgend einige Auszüge aus unserem Gourmet-Portfolio.
Exklusiv-Freilandgänse aus dem Oldenburger Land, im aufwendigen aromaschonenden Trockenrupfverfahren ohne Wassereintrag gerupft
Maronen-Auslese mit angenehm kräftigem, feinherbem Geschmack
finalisiert
Ich bin die Nachspeise
Törtchen von gebrannten Mandeln und Himbeeren
Erlesene Zutaten. Ausgewählte Spezialitäten. Für die Zubereitung der Gourmet-Menüs wird ausschließlich hochwertige Qualitätsware verwendet.
finalisiert
LIMITIERT!
nur bestellbar bis 13.12.2020
Preis: 149,00 €
Allergene:
Glutenhaltige Getreide und Getreideerzeugnisse (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose), Schalenfrüchte sowie Erzeugnisse daraus (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss, Kaschunuss), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesam und Sesamerzeugnisse, Sulfite (E220 – E228) und Schwefeldioxid
(≥ 10 mg/kg oder mg/l SO2), Lupine und Lupinenerzeugnisse
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